- UID
- 11283
- 帖子
- 3468
- 精華
- 17
- 積分
- 88117
- 金幣
- 56433
- 威望
- 570
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 88
- 在線時間
- 109 小時
- 註冊時間
- 2009-11-6
|
1樓
發表於 2010-1-11 11:58
| 只看該作者
[分享] 陳皮老薑茶
陳皮老薑茶
由 綠野仙蹤書店 提供 輕微的作感冒而沒有時間看醫生,家中只要有老薑、陳皮,就可煲一杯老薑茶,暖暖的喝下去,對咳嗽、祛寒、感冒和咽喉痛有紓緩的作用。如進食過量以致飽滯不適,薑茶也可幫助消化。
食譜節錄自中國輕工業出版社叢書《現化人──在家做甜品》
地方菜系:中菜
菜式類別:飲品
主要材料:蔬菜
煮法:煮
資料來源:綠野仙蹤書店
點擊率:4422
分享至Facebook
難度:初學
30分鐘
材料及份量:
老薑225克
陳皮2片
黃糖150克
清水2000毫升
製法:
1. 老薑連皮洗淨,用刀拍碎。
2. 陳皮用清水浸泡10分鐘,然後洗淨。
3. 煲內放入2000毫升清水煮滾,加入老薑及陳皮,用中火煮約10分鐘,調至小火續煮15分鐘,加入黃糖,待黃糖煮溶即可飲用。
|
|