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[轉貼] 台東/在地小吃燒肉飯 細緻鮮嫩烤出香甜滋味
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發表於 2009-10-7 23:41
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[轉貼] 台東/在地小吃燒肉飯 細緻鮮嫩烤出香甜滋味
台東小吃的選擇豐富而多樣化,許多遊客來到這裡,總要嚐嚐臭豆腐、米苔目、狀元糕及豬血湯等小吃,吃飽喝足後好像才算來過。除了廣為遊客造訪的正氣路外,市內還有許多只有在地人才知道的小吃街,值得您一探究竟。
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平行於中華路的安慶街,街上約有將近十間的餐飲店家,以小吃為主,標榜平價美味,這條很具親和力的路段,深深擄獲許多在地人的胃,而以燒肉飯為主打的雨利麵食館,正是位於安慶街上。
店內的招牌燒肉飯,是來自南部的偏甜口味,選用里肌肉切成薄片,放到烤盤上碳燒烘烤,選的肉片是瘦肉帶點肥,讓口感更為細緻甜嫩,搭配自家酸菜和肉燥,份量相當不錯,老闆娘陳小姐說,食材的挑選和口味的堅持,都是雨利受歡迎的原因。
而雞肉飯也是店內點菜率相當高的小吃品項,將去骨雞腿切片鋪上,加入自炸油蔥酥和醃黃蘿蔔,再淋上鮮美的雞湯,鹹香有味,口感滑嫩而有嚼勁。
此外,店內還有古早味麵食、湯品及小菜可以選擇,只要百元,就能輕鬆享用在地人才知道的小吃饗宴,平價又美味。
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