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[轉貼] 員林/巷子內雞腳凍 說不盡的人情味與吮指美味
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發表於 2009-9-20 20:44
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地球暖化,氣溫居高不下,即使到快到了中秋,天氣依然悶熱。月圓人團員,即將到來的中秋佳節,大家無不期待一起烤肉、撥柚子,聚在一起話加常,更可以不一樣的應景冰涼滷味。
在地知名的名特產小吃之所以聞名全台,除有獨特難以忘懷的好滋味外,就是有口碑服務與地方長期伴感情!
位於員林昇財麗禧後方的黃家雞腳凍,巷弄間的住家店面,雖無都市周邊經濟效益,卻是許多老饕客指定冰涼彈Q雞腳凍,在小巷子裡甚至有整台遊覽車進入購買。
黃家雞腳凍笑容可掬黃老闆,殷勤招待試吃與奉茶,讓許多第一次到店裡顧客印象深刻與倍感窩心,溫馨居家店面,貼滿了八點檔知名藝人與黃老闆的品嚐照片,可見不起的雞腳在特別處理,經過老滷汁滷過後,冰涼自然結成膠質凍竟有難以抗拒的魅力。
此外,為了確保宅配時的低溫保鮮,黃家不惜成本以保麗龍裝箱,再加上冰塊冷凍,確保送到顧客嘴裡都有一樣品質,在地老店不管是彰化旅遊或是佳節送禮時都是不錯好伴手。
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