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21樓
發表於 2010-5-30 01:29
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在番茄主要作為蔬菜食用。由於內含酸性物質,番茄容易罐裝保存,番茄醬和番茄汁也是常見的加工品。番茄種子內含脂肪,可以提煉食用油。還含有糖、有機酸、維生素等營養成分。糖主要是葡萄糖和果糖,酸主要是檸檬酸和蘋果酸。現在有研究指出,番茄內含有抗氧化物茄紅素,能有效預防前列腺癌。一些研究人員還從番茄中提煉出物質治療高血壓
官能教習提高我的茄紅素
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