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荔枝歷史

中國的古籍中荔枝最初作"離枝"。一般相信荔枝是源自中國南部的野生森林。公元3世紀時張勃著的《吳錄》有 "蒼梧多荔枝,生山中,人家亦種之" 的記載。蒼梧便在今日的廣西境內。現在廣東、廣西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝樹。又《西京雜記》所載,公元前2世紀漢朝劉邦稱帝時,南海尉趙佗以荔枝進奉。公元1世紀的《民物誌》,3世紀的《廣誌》中,荔枝都是作為嶺南物產登錄。由此可見,荔枝在中國南部的栽種和生產已有二千年的歷史。《華陽國志》等史籍就記載宜賓一帶早在秦漢時就盛產荔枝,《新唐書·地理志》也載宜賓土貢有荔枝煎。蔡襄的《荔枝譜》是中國最早的荔枝專著。在今日的中國,廣東、廣西、海南、福建、四川及雲南,都有種植荔枝,大約是從北緯18度至北緯28度都有。中國以外很多國家亦有種植,近者東南亞大部份國家如越南、泰國等都有荔枝出產,引入荔枝栽種的國家有美國佛羅里達州及加利福尼亞、澳洲的昆士蘭、印度、南非、馬達加斯加、以色列和墨西哥等。

菜脯,蘿蔔乾

菜脯,俗作菜餔、菜甫,即是蘿蔔乾,是臺灣、福建、廣東潮汕、香港和澳門地區常見的醬菜,「脯」常俗寫為「餔」,其實「脯」字才是正寫,「脯」的本意是肉乾,「菜脯」就是醃製過的蘿蔔乾,而閩南語習慣稱蘿蔔為「菜頭」,因此把醃蘿蔔乾稱為「菜脯」。常見有玻璃瓶裝出售,自製的話可以蘿蔔切粒、泡水。加糖、麻油、辣椒調味。是粉仔、狗仔粉、油渣麵等配菜,亦可用來配粥、做菜脯蛋等。感覺很不錯阿學來用看看效果怎樣感恩。
謝辣
謝謝  

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感恩拉
謝謝您的教導..
(Y)(Y)(Y)
感謝大大分享,趕來看看,自已會不會使用。
非常感謝~~    一直都不會用  幸好有你的教學   謝謝!~
菜脯,俗作菜餔、菜甫,即是蘿蔔乾,是臺灣、福建、廣東潮汕、香港和澳門地區常見的醬菜,「脯」常俗寫為「餔」,其實「脯」字才是正寫,「脯」的本意是肉乾,「菜脯」就是醃製過的蘿蔔乾,而閩南語習慣稱蘿蔔為「菜頭」,因此把醃蘿蔔乾稱為「菜脯」。常見有玻璃瓶裝出售,自製的話可以蘿蔔切粒、泡水。加糖、麻油、辣椒調味。是粉仔、狗仔粉、油渣麵等配菜,亦可用來配粥、做菜脯蛋等。感覺很不錯阿學來用看看效果怎樣感恩。
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