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發表於 2012-1-18 14:27
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[轉貼] 《果蔬汁及水果拼盤製作》
中文名: 果蔬汁及水果拼盤製作
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
概述
色彩的分類及其在水果、蔬菜中所起的作用
水果的藥用價值
蔬菜的藥用價值
蔬菜營養成分
水果營養成分表
製作
果杯、聖代的製作
果蔬汁的調配與製作
水果拼盤的製作
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