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1樓
發表於 2012-1-10 09:41
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[轉貼] 路易斯安那州辣味炒飯
【材 料】
澳洲香米 120g
洋蔥碎 40ml
三色椒丁 60ml
火腿丁 40g
西式香腸 40g
蕃茄丁 60g
辣粉 少許
奧利岡 少許
香葉 2片
雞湯 120ml
鹽 少許
胡椒 少許
奶油 20g
【做 法】
1.將鍋預熱，加入奶油、洋蔥碎、三色椒丁、火腿丁、西式香腸丁拌炒後，再加入澳洲香米拌炒。
2.接著加入蕃茄丁、辣粉、奧利岡、香葉、雞湯、鹽、胡椒後煮滾，加蓋（鋁箔紙）放入烤箱烤約15～20分鐘，再靜置5～8分，即可裝盤搭配主菜食用。
配菜可搭配海鮮或白肉類
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