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1樓
發表於 2011-5-15 08:09
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[分享] 自製菠蘿麵包
作法：奶油酥作法為將無鹽奶油與白糖拌勻，將一顆蛋液分三次加入，入等量的麵粉及奶粉二湯匙，取二個餐包抹上一層奶油酥，
取一支小蛋，沾少許蛋液，往餐包上的奶油酥輕壓成格子狀，再用刷子沾蛋液塗表面，放入１６０度烤６分鐘。
說明：糖一定要完全融化才能加蛋液，否則會一點黑黑的，奶油酥可多做一點保存。
２０秒恢復吐司鬆軟
作法：先熱鍋，放入鐵架或盤子，加入一湯匙水，將吐司放在上面，蓋上蒸２０秒。
說明：水不能太多不然會糊掉。
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發表於 2011-5-16 18:37
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