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[分享] 自製甜甜圈

wangwyc

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發表於 2011-5-15 08:06 | 只看該作者

[分享] 自製甜甜圈

作法：蛋液中加入牛奶拌勻，將低筋麵粉倒入拌至無顆粒狀，

再加入鬆餅粉，打成有彈性的麵糊，再放入１５０－１６０度的油中炸。

說明：鬆餅粉：蛋＝４：１，鬆餅粉：低筋麵粉＝１０：１，低筋麵粉要徹底拌勻會膨脹均勻，內層不蜂窩。
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  • 亞莉

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亞莉

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發表於 2011-5-16 17:53 | 只看該作者
原來甜甜圈就是這樣作的
對我來說吃比作的簡單多了
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