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1樓
發表於 2010-9-20 09:55
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[轉貼] 濃香牛肉咖喱飯
原料:土豆、牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、咖喱粉
製作方法:
1、將牛肉切成小塊,入熱水焯,除去血沫
2、土豆胡蘿蔔切小塊,洋蔥切絲
3、起油鍋,放入洋蔥炒香;待洋蔥出味後再放入胡蘿蔔和土豆繼續翻炒
4、鍋內加水,沒過蔬菜,待水開後放入牛肉;等土豆煮到發軟時加入咖喱粉(或咖喱塊)
5、保持小火翻煮,防止粘鍋,等到洋蔥微化基本就大功告成了。
6、在小碗碗底撒上一些芝麻,再把煮好的米飯壓實,反扣在盤中,舀出濃香的咖喱牛肉,好了,好好享受美味吧!
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