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1樓
發表於 2010-7-30 17:50
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[轉貼] 夏天最好吃：酸甜紫甘藍
夏天吃這個菜，很不錯喲，酸甜可口，開胃，熱量也少！
材料：紫甘藍一個
佐料：橄欖油、鹽、味精、白糖、白醋、姜
做法：
1、紫甘藍切絲備用
（可放入冰箱冷藏室，要吃的時候再拿出來拌，冰涼可口）
2、把姜切碎放入適量白醋，讓姜的味道溶解到白醋裏，然後過濾去掉姜末
3、在紫甘藍絲裏放入適量橄欖油、鹽、白糖、混入姜末的白醋，拌勻後即可裝盤！
小貼士：關於鹽、糖、白醋的量，可以每次少加一點，邊拌邊嘗至最佳口味！
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