[分享] 香辣蘆筍培根天使細麵

小柚仔

香辣蘆筍培根天使細麵 【做　 法】

1.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入天使細麵煮2分鐘後撈起，拌點橄欖油備用。

2.培根切短條狀、粗蘆筍去皮洗淨切小段、辣椒切小段、九層塔葉洗淨備用。

3.熱鍋，放入適量的橄欖油爆香蒜片，放入培根炒至呈金黃色，加入作法2的蘆筍、辣椒拌炒，續放入麵拌炒一下，加入鮮味露、雞粉、白胡椒調味，再倒入雞高湯，等汁液收一半時放入九層塔拌炒一下，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可盛盤，放麵上灑些巴西里碎即可。
  


【材　 料】

麵 170g
粗蘆筍 3根
培根 2條
雞高湯 60cc
紅辣椒 1條
橄欖油 適量
蒜片 30g
九層塔葉 20片
巴西里碎 少許
白胡椒 少許
雞粉 少許
鮮味露 2小匙