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1樓
發表於 2010-2-16 02:01
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[分享] 鯷魚洋蔥麵
鯷魚洋蔥麵 【做 法】
1.洋蔥剝去外層皮,洗淨,切絲備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入番紅花麵煮至八分熟時撈起,拌入橄欖油後備用。
3.熱鍋,加入適量橄欖油,炒香鯷魚與作法1的洋蔥絲後,加入作法2的番紅花麵條拌炒,最後以鹽、胡椒、巴西里碎調味即可。
【材 料】
番紅花麵 180g
鯷魚罐頭 30g
洋蔥 100g
橄欖油 30㏄
巴西里碎 10g
鹽 少許
胡椒 少許
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