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1樓
發表於 2010-2-16 01:51
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[分享] 義式蛋湯
義式蛋湯 【做 法】
1.蛋打散成蛋液後，加入荳蔻粉、起司粉、鹽、胡椒一起攪拌均勻備用。
2.取一深鍋，倒入適量的橄欖油燒熱，加入作法1的蛋汁以小火微炒一下，在尚未完全凝固前加入雞湯拌攪，待滾沸時隨即熄火起鍋，食用前加入少許檸檬汁即可。
【材 料】
蛋 4個
起司粉 100g
荳蔻粉 少許
鹽 少許
胡椒 少許
橄欖油 適量
雞湯 1000㏄
檸檬汁 少許
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