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1樓
發表於 2010-2-16 01:08
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[分享] 香草磨菇肉醬
香草磨菇肉醬 【做 法】
1.將所有調味料放入果汁機攪打均勻，備用。
2.取鍋燒熱後，放入豬絞肉、洋蔥末與麵粉炒出香味。
3.將備用的作法1調味料倒入作法2的鍋子裏，以小火熬煮約3分鐘即可。
【材 料】
豬絞肉 80公克
洋蔥末 10公克
麵粉 1/2匙
【調 味 料】
鹽 1/8茶匙
九層塔葉 3公克
巴西里末 1/8茶匙
紫蘇葉 1大匙
糖 1/4茶匙
蒜末 1/2茶匙
高湯 200cc
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