[分享] 土司漢堡

小柚仔

土司漢堡 【做　 法】

1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。

2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。

3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。

4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。

5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。
  


【材　 料】

全麥土司 6片
中筋麵粉 3大匙
雞蛋 2個
鮮奶 60㏄
鹽 1/2茶匙
內餡：
里肌肉片 3片
小黃瓜 1條
牛蕃茄 1/2個
洋蔥絲 12公克
美生菜 3片
美乃滋 適量
【醃　 料】

醬油 1茶匙
鹽 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
酒 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
蛋液 1大匙