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1樓
發表於 2010-2-16 01:00
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[分享] 蛋黃美乃滋(1)
蛋黃美乃滋(1) 【做 法】
1.將材料A所有材料拌勻並打成乳化狀。
2.再徐徐倒入白醋，持續拌打至變色的穩定狀態即可。
【材 料】
A.蛋黃 1個
黃芥末粉 1/4茶匙
砂糖 1/4茶匙
鹽 少許
沙拉油 200cc
B.白醋 2大匙
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