![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif)
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
![榮譽勳章 榮譽勳章](images/common/medal4.gif) ![陽光會員 陽光會員](images/common/medal6.gif) ![宣傳大使 宣傳大使](images/common/medal7.gif) ![糾察隊長 糾察隊長](images/common/medal10.gif) ![鍾愛一生勳章 鍾愛一生勳章](images/common/medal11.gif) ![忠誠勳章 忠誠勳章](images/common/medal15.gif) ![高級糾察 高級糾察](images/common/medal16.gif) ![社區建設獎章 社區建設獎章](images/common/medal17.gif) ![社區巡守獎章 社區巡守獎章](images/common/medal18.gif) ![熱心助人獎章 熱心助人獎章](images/common/medal25.gif) ![最佳分享獎章 最佳分享獎章](images/common/medal26.gif)
|
1樓
發表於 2010-2-15 19:10
| 只看該作者
[分享] 奶油水果磅蛋糕
奶油水果磅蛋糕 【做 法】
1.水果蜜餞泡蘭姆酒(堅果類不需浸泡)備用。
2.將材料A入缸,以槳狀攪拌器以中速攪拌,將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。
3.再分次加入材料B,需不斷刮缸,至麵糊蛋液完全融合。
4.加入材料C拌勻後裝模,放入烤箱以上下火170℃/170℃,烤約40分鐘即可。
【材 料】
A.高筋麵粉 667公克
白油 417公克
奶油 417公克
乳化劑 25公克
杏仁粉 167公克
泡打粉 8公克
糖粉 667公克
保濕糖漿 167公克
鹽 8公克
奶水 83公克
B.全蛋 834公克
C.蜜餞與堅果 600公克
D.蘭姆酒 適量
|
|