[分享] 蘿蔔甘蔗湯

小柚仔

蘿蔔甘蔗湯 【做　 法】

1.蘿蔔洗淨瀝乾水份後，連皮切片備用。

2.甘蔗洗淨後瀝乾水份，連皮切成段備用。

3.將金銀花、竹葉洗淨瀝乾水份備用。

4.取一乾淨的砂鍋，放入作法1的蘿蔔片、作法2的甘蔗段與作法3的金銀花、竹葉，再加入水2000㏄煮至沸騰。

5.轉小火續煮約40分鐘後，加入冰糖拌煮一下，過濾掉材料取湯汁即可。
【備　註】

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅等，對於增強免疫功能很有幫助，並有抗菌功能，有「小人蔘」的稱號！
  


【材　 料】

蘿蔔 300公克
甘蔗 300公克
金銀花 10公克
竹葉 5公克
冰糖 10公克
水 2000㏄