- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
|
1樓
發表於 2010-2-13 04:41
| 只看該作者
[分享] 筍片蒸魚
筍片蒸魚 【做 法】
1.將魚肉切成片狀;調味料混合均勻備用。備用。
2.筍先放入電鍋中蒸熟後取出,切成與魚片同等大小的薄片備用。
3.取作法1的魚片與作法2的筍片依相交錯的排列方式排放於盤中,最後均勻淋上作法1的調味料。
4.取一電鍋於外鍋放入一杯水,再放入作法3的材料於電鍋中蒸至熟後即可。
【材 料】
鯛魚片 1包
筍 1支
【調 味 料】
蠔油 1大匙
糖 1/4茶匙
酒 1大匙
薑末 1/2茶匙
辣椒末 1/4茶匙
|
|