![Rank: 5](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 5](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 5](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 5](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 5](images/default/star_level1.gif)
- UID
- 2374
- 帖子
- 3962
- 精華
- 295
- 積分
- 37874
- 金幣
- 36144
- 威望
- 831
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 77
- 在線時間
- 142 小時
- 註冊時間
- 2008-2-17
![陽光會員 陽光會員](images/common/medal6.gif) ![宣傳大使 宣傳大使](images/common/medal7.gif) ![糾察隊長 糾察隊長](images/common/medal10.gif) ![鍾愛一生勳章 鍾愛一生勳章](images/common/medal11.gif) ![忠誠勳章 忠誠勳章](images/common/medal15.gif) ![高級糾察 高級糾察](images/common/medal16.gif) ![社區建設獎章 社區建設獎章](images/common/medal17.gif) ![社區巡守獎章 社區巡守獎章](images/common/medal18.gif) ![社界宗師勳章 社界宗師勳章](images/common/medal19.gif) ![熱心助人獎章 熱心助人獎章](images/common/medal25.gif) ![最佳分享獎章 最佳分享獎章](images/common/medal26.gif)
|
1樓
發表於 2008-11-11 19:55
| 只看該作者
[分享] 麻油雞腿湯
![](http://kitchens.lifestyle.msn.com.tw/CookBookIMG/2740/Recipe-M-980034.jpg)
材料:清雞腿4隻、胡麻油8湯匙、生薑1小塊、米酒5湯匙、水1200cc、鹽少許
![](http://kitchens.lifestyle.msn.com.tw/CookBookIMG/2740/Recipe-M-980034s.jpg)
作法: 1.生薑洗淨後切片,雞腿洗淨後濾乾備用。
2.將胡麻油倒入鍋中加熱後放入薑片翻炒爆香。
3.放入雞腿並略為翻炒後倒進水與米酒後蓋上鍋蓋煮沸。
4.待煮沸後關成溫火並繼續悶煮約15~20分鐘。
5.撈起湯鍋中表面的白色漂浮雜物。
6.加入少許的鹽巴調味即可。
NOTE:烹煮過程中建議可拿一根筷子插入雞腿以測試是否熟透。
|
|