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1樓
發表於 2010-2-13 04:02
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[分享] 油豆腐燒肉
油豆腐燒肉 【做 法】
1.五花肉洗淨切塊狀備用。
2.熱一鍋,放入適量的油,將作法1的五花肉塊入鍋炒香。
3.加入油豆腐、高湯及所有調味料以大火住至沸騰後,轉小火燜煮約50分鐘即可。
【材 料】
五花肉 600公克
油豆腐 8塊
蒜頭 5粒
高湯 800㏄
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
糖 1小匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
八角 2粒
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