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1樓
發表於 2010-2-7 15:32
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醬醃蘿蔔 【做 法】
1.白蘿蔔(帶皮)洗淨後切小塊,與鹽拌勻,並用重物壓出水分,再用冷開水洗去鹽分。
2.加入醃料拌勻入味,放入冷箱冷藏約1天即可。
【材 料】
白蘿蔔 400公克
鹽 15公克
【醃 料】
黃豆醬 80公克
糖 40公克
米酒 15cc
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