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1樓
發表於 2010-2-4 02:49
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[分享] 滷雞腿
滷雞腿 【做 法】
1.雞腿洗淨後放入沸水汆燙2分鐘取出，放入冰水備用。
2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，加入蔥段、蒜頭、薑片爆香，加入所有調味料煮出香味，與作法１燙好的雞腿，煮滾後轉小火滷至入味即可。
【材 料】
雞腿 2支
蔥段 3支
蒜頭 3個
薑片 2片
【調 味 料】
醬油 200㏄
水 1500㏄
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