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[轉貼] 台南/多層次口感酸梅金桔檸檬 完美比例喝出絕佳風味
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發表於 2010-1-31 20:34
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[轉貼] 台南/多層次口感酸梅金桔檸檬 完美比例喝出絕佳風味
酸梅金桔檸檬看似是一杯普通的茶飲種類,其實三者要巧妙地調配出完美比例,才能喝得出三者不同的酸味,感受當中的層次感。
位在台南市公園路的阿智喝茶,總店位於高雄,創始於1977年,台南加盟店則於2009年7月初成立,經營者吳先生表示,阿智喝茶從三民市場以小攤車賣獨家研發的酸梅湯開始,到現在已開發出各式茶飲種類,除了嚴選茶葉品質之外,店裡更堅持以自行熬煮的白砂糖取代果糖。
阿智喝茶家傳酸梅湯是以五種梅子及兩種中藥食材,去籽攪碎後加入冰糖以小火熬煮四小時製成,並在酸梅湯中加入蒟蒻粉結成梅凍,研發出獨家口感的梅凍,吃起來香Q富有嚼勁,成為店內獨一無二的人氣商品。
除此之外,近期新研發的酸梅金桔檸檬,以新鮮健康為訴求,現切的金桔及檸檬,富含豐富營養成份,並將金桔、檸檬和酸梅湯搭配出適當比例,讓三者完美融合,散發出淡淡芳香。
另外目前店內除了所有飲品皆享有買五送一之優惠外,還特別推出桂花系列茶飲買大送大,而憑專屬版面優惠券來店購買一杯酸梅湯(大杯)+ 一杯茶香茗品類飲品(大杯),還可現折10元。
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