[分享] 陳皮羅漢果湯

小柚仔

陳皮羅漢果湯   類別 : 飲品
  

踏入秋季，天氣漸變乾燥，如覺肺燥咽乾，痰多聲沙，不妨試用羅漢果。羅漢果性涼味甘，入肺、大腸經，功能清肺化痰潤喉，滑腸通便，含蛋白質、脂肪、多種維生素以及豐富葡萄糖，據研究指，其甜度是砂糖的三百倍，但卻比砂糖有益得多，而且對喉痛失音尤具良效﹔本湯水性質微涼，適合體質微熱人士日常服用，可以化痰潤燥，止咳通便，對演員、教師、播音員等須保護發音器官者有很好的療效。
材料
（四人分量）
羅漢果----一個
陳皮-------錢半
南北杏----三錢
製法
材料略洗，將羅漢果破開，分成數份，加水八碗煮約一小時半，即可食用。