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1樓
發表於 2010-1-24 03:19
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[分享] 吉肉鳳梨通心粉沙拉
前言
需要廚具:瓦斯爐或電磁爐
難度指數:2
烹調時間:準備分鐘10,製作5分鐘
材料(2人份)
◎通心粉1C
◎素雞塊1/3C
◎素火腿丁1/3C
◎鳳梨小罐頭半罐
◎葡萄乾2T
◎油適量
◎沙拉醬適量
作法
1. 水燒開放入通心粉煮滾,蓋上蓋子熄火將通心麵悶軟。
2. 將素雞塊、素火腿丁用油煎出香味,素雞塊以手撕成絲。
3. 將通心粉、素雞絲、素火腿、鳳梨丁、葡萄乾拌勻分裝入2個沙拉碗,將沙拉
醬擠成棋盤狀。
備註
1. 沒有素雞塊可以用乾素肉塊代替,稍拌醬油裹薄麵糊煎。
2. 煮通心麵類要用悶的,不要拼命煮,很難爛的。
3. 宴客用可買小鳳梨將果肉挖出,將沙拉放在空殼內,並以櫻桃裝飾,美吧!!
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