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1樓
發表於 2010-1-23 14:48
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[轉貼] 素食過度將可能導致失明
素食過度將可能導致失明
時間 逢甲資訊網(SkyNet) (Tue Apr 25 20:05:50 2000)
轉信站: SkyNet
嚴格的素食者可能會因為營養不良，而導致失明。
很多人吃素是因為覺得這樣會比較健康，但最近一個來自法國的醫學
報告，卻警告嚴格的素食者：素食過度將可能導致失明。該報告指出，一
名33歲男子可能是因為素食到太過極端，而使得雙目失明。該男子自20歲
即開始吃素，13年來不吃蛋、乳酪產品、魚、或帶有任何動物性蛋白的食
品，而且從未補充任何維他命。
醫生為該名病患檢查時，發現他部份視覺神經組織出現衰退，雙眼視
力嚴重受損。驗血的結果顯示，該名患者極為缺乏主要的維他命和礦物質
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