[轉貼] 慎選夏季瓜果 吃出健康

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慎選夏季瓜果 吃出健康
時間  National Taipei University of Technology BB (Wed Jun 23 18:40:43 2004)
路徑  Pivot!news.ccunix.ccu!news.ccu!Yuntech-News!netnews.csie.nctu!news.ee.t
來源  redbbs.cc.ntut.edu.tw
                                                                                
⊙陳正育（桃園敏盛綜合醫院營養師）　
                                                                                
水果向來給國人健康又清爽的印象，因此人們多半放心地大快朵頤，但卻忽略水果吃
多了也是會吃出問題！依照中醫的看法，人的體質大致可分為陰虛型、陽虛型、氣滯
血瘀型、痰溼型、氣血兩虛型等體質，相對地，水果也各有其屬性，只要稍不留神，
就算是吃水果也會造成身體不適。
                                                                                
　依體質選擇水果
                                                                                
中醫膳食強調均衡與陰陽調和，所以體質偏熱的人要選擇吃寒涼性的食物，而體質偏
寒的人，自然要選擇吃溫熱性的食物才行。
                                                                                
我們都知道西瓜是最天然的解渴食物，而且營養豐富富含維生素A、維生素B1、維生
素B2及維生素C等。但是，大量食用西瓜之後，所產生的副作用大家未必曉得。
                                                                                
其實，包括西瓜等夏季盛產的水果，其絕大多數屬於寒性。所以，有過敏體質、低血
壓、氣虛、脾虛或是長久感冒不癒的人，一定要少吃這些生冷的水果。