[轉貼] 大豆蛋白含異黃酮 降低罹癌機率

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大豆蛋白含異黃酮 降低罹癌機率
時間  National Taipei University of Technology BB (Wed Jun 16 11:20:03 2004)
路徑  Pivot!news.ccunix.ccu!news.ccu!news.nsysu!Spring!news.nctu!news.ntu!new
來源  redbbs.cc.ntut.edu.tw
                                                                                
民視
                                                                                
市面一大堆標榜可以防癌的食品，但根據最新的研究發現，大豆含有大量的異黃酮，
每天攝取攝取約五公克的大豆蛋白的食品，可以降低民眾罹患乳癌，攝護腺癌和腸胃
道癌症(新聞、網站)的危險性。不少人喜歡早上來份燒餅油條，加豆漿。雖然只是一
杯小小的豆漿，但有研究發現，要預防國人頭號殺手癌症，多吃含大豆蛋白的食品，
也能小兵立大功。
                                                                                
根據美國的研究證實，只要每天喝上一兩杯豆漿，或一兩塊傳統豆腐，對於國人聞之
色變的乳癌，攝護腺癌以及大腸，直腸癌，都能有效抑制癌細胞生長。除了有效預防
癌症，異黃酮對於預防動脈硬化及骨質流失，也有不錯的效果。所以，癌症並不可怕
，大豆製品，便宜又好吃，連便利商店也隨手可得，民眾可以輕輕鬆鬆達到養生保健
的功效。