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[轉貼] 台灣菸酒:酸度調好 不會傷牙
台灣菸酒:酸度調好 不會傷牙
[url=]中國時報 葉正玲/台北報導】[/url]2008.08.12
近年蔚為風潮的健康醋卻暗藏酸蝕牙齒的危機,健康醋廠商不以為然。領導品牌之一的台灣菸酒表示,醋飲本來就不是當三餐喝,每天飯後固定飲用一杯,不至傷害牙齒琺瑯質。
健康醋從日本風行到台灣,目前國內健康飲用醋產值每年約五億元,兩大領導品牌是百家珍和台灣菸酒,市占率在伯仲之間,各約二十%,其他由工研醋、十全、穀盛等廠商分食。六百毫升裝,平均單價在一百元至一百六十元之間。
台灣菸酒公司酒事業部副總蘇癸陽表示,市售醋飲多需加水稀釋,若水量不足就容易過酸。但該公司採用純發酵的醋,還加入純果汁、寡糖等,調配到適合酸度,不須加水可直接飲用,不會對牙齒造成傷害。
健康醋廠商穀盛坦言:「醋對琺瑯質一定會有影響,但要養成正確的飲用習慣,喝完後最好要漱口
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