[轉貼] 單獨維它命與纖維並不能預防胃癌

claire165

單獨維它命與纖維並不能預防胃癌
時間  National Taipei University of Technology BB (Sat Jun  5 20:49:30 2004)
路徑  Pivot!news.ccunix.ccu!news.ccu!Yuntech-News!netnews.csie.nctu!news.ee.t
來源  redbbs.cc.ntut.edu.tw
                                                                                
過去曾有臨床研究發現,多吃水果蔬菜等含維它命和纖維的食品能夠降低胃癌的發生
率, 但根據最進荷蘭發表的一個較大規模的臨床研究發現, 單獨的維它命與纖維成份
與胃癌的發生率無關, 可能是單純地服用維它命與纖維並不能預防胃癌, 而必須由天
然水果中廣泛的其它成份中獲得抗癌物質才有效研究由荷蘭進行了六年的十二萬人的
飲食調查研究, 其中有310人後來發生胃癌, 分析這些患者與其它人的引飲食習慣,
並無發現維它命C, E, Lutein, lycopene,葉酸等營養素與纖維的預防效果,甚至於
beta-胡蘿蔔素還會增高胃癌的發生率60%所以, 要能夠防癌並不是吃一大堆維它命,
而最好的方法是養成天天攝取各種天然的蔬菜水果習慣, 最好每天吃五種不同的蔬果
來防癌