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1樓
發表於 2010-1-22 09:57
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[轉貼] 吃零食引發氣喘 黃色5號色素是元兇
吃零食引發氣喘 黃色5號色素是元兇
時間 National Taipei University of Technology BB (Sat May 8 17:42:10 2004)
路徑 Pivot!news.nchu!ccnews.nchu!ctu-gate!news.nctu!news.ntu!news.ntut!redbb
來源 redbbs.cc.ntut.edu.tw
小三的小維(化名)是名氣喘兒,媽媽仔細列出過敏原清單,就怕他不小心吃到致敏食
物而發病。沒想到日前小維吃零食時,才10分鐘就突然氣喘發作,幸虧當時家中備有
吸入型擴張劑,不過已讓媽媽嚇出一身冷汗。
沒想到不在致敏食物清單上的零食,會使小維突然氣喘發作。台北市立仁愛醫院小兒
科主任吳維峰說,他已治療過五例類似患者,都是吃零食引發氣喘發作。經追蹤後發
現,這些致病的零食中,都摻有黃色色素五號,是一種廣泛使用的食用色素。
為何食用色素會誘發氣喘發作,吳維峰研判可能和個人體質有關。但他強調,不是所
有氣喘兒都會對食用色素過敏,氣喘兒家長不要太擔心。
不過吳維峰建議家長應養成閱讀商品標示的習慣,在氣喘孩子吃東西前,先辨識商品
包含的成份,以防萬一發病,才易於追蹤回溯致敏源。
兩年前吳維峰曾調查台北市國小學童,發現有高達四成小朋友有過敏性疾病,包括:
過敏性鼻炎、氣喘、鼻竇炎、異位性皮膚炎等。引發的原因包括「過敏原」和「刺激
物」兩部分。過敏原常見的有: 塵、蟑螂、黴菌、狗、貓等,刺激物則有:二手菸、
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