[轉貼] 玉米糖漿是二型糖尿病增加的主要原因

claire165

玉米糖漿是二型糖尿病增加的主要原因
時間  National Taipei University of Technology BB (Fri Apr 23 15:17:46 2004)
路徑  Pivot!news.ccunix.ccu!news.ccu!ctu-peer!news.nctu!freebsd.ntu!news.ntu!
來源  redbbs.cc.ntut.edu.tw
                                                                                
研究發現，奶精的主要成分玉米糖漿，是過去幾十年來，二型糖尿病大幅增加的一個
很重要原因。美國的研究人員整理分析將近一百年來飲食的文獻，發現美國人對於精
製碳水化合物的攝取，日益增加，另一方面，美國人透過全麥、水果及蔬菜，取得的
纖維量，卻比過去明顯減少。對照美國人第二型糖尿病例的大幅增加，研究人員從中
找到關聯。
                                                                                
過量的卡路里，是導致美國慢性疾病增加的重要原因，不過熱量的來源很多，究竟哪
一種才是禍首，從過去二十年的分析來看，玉米糖漿嫌疑最大，因為在美國人攝取的
碳水化合物中，玉米糖漿就佔了兩成。二型糖尿病已經名列美國第六大死因。
                                                                                
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