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發表於 2010-1-22 14:39
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[轉貼] 愈吃愈瘦 專家檢驗
愈吃愈瘦 專家檢驗
時間 靜宜計中BBS站 (Tue Jun 1 14:20:29 2004)
路徑 Pivot!news.ccunix.ccu!news.ccu!Yuntech-News!netnews.csie.nctu!ctu-peer!
【記者 全嘉莉/報導】 最近網路上盛傳一則女生越吃越瘦的食物,包括蔬菜、水果、蛋
白質類的食物共15種,並且詳細分析其機轉(見表),不過營養師謝宜芳指出,除了蕃茄、
菠菜、蛋、蒟篛可以多吃之外,其餘的食物都要小心攝取。
這15類女生愈吃愈瘦的食物,其中水果類的香蕉、蘋果、木瓜、西瓜、西柚、奇異果、蕃
茄等,都號稱可以減少脂肪在下身堆積,其中所含的鉀成份,還可以減少下半身的水份堆
積。
謝宜芳說,蕃茄很容易有飽足感,熱量很低,是想要減肥者理想的食物,而香蕉可以代替
正餐,維持人體需要的熱量,蘋果的纖維,也容易因為膨脹而有飽足感,爭議最大的是西
瓜,雖然可以利尿,但是很容易讓血糖上升,不利減肥。
另外一大類的食物為蔬菜類,網路指出,紫菜、菠菜、西芹可以幫助排毒,增進體內新陳
代謝,謝宜芳說,青菜的熱量都很低,其中菠菜含有鐵質,女性可以多吃,但是強調具有
消除下半身脂肪或是水腫的效果,就太過誇張,內文提到鈣質可以減少下半身水份聚積,
就營養學而言,鈣質沒
有這方面療效。
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