|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-11 13:34
| 只看該作者
[分享] 辣醬滷大頭菜
辣醬滷大頭菜 【做 法】
1.大頭菜削掉表皮後，洗淨切成滾刀塊；蒜仁切碎末備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油，放入蒜末及辣椒醬以小火炒香，再放入作法1的大頭菜塊及其餘調味料以大火煮至湯汁滾開後，改小火續煮約40分鐘即可。
【材 料】
大頭菜 500公克
蒜仁 4顆
沙拉油 2大匙
【調 味 料】
辣椒醬 3大匙
鹽 1/4茶匙
雞精粉 1/2茶匙
細糖 1茶匙
高湯 400cc
|
|
