![Rank: 6](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 6](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 6](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 6](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 6](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 6](images/default/star_level1.gif)
- UID
- 11283
- 帖子
- 3468
- 精華
- 17
- 積分
- 88117
- 金幣
- 56433
- 威望
- 570
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 88
- 在線時間
- 109 小時
- 註冊時間
- 2009-11-6
![榮譽勳章 榮譽勳章](images/common/medal4.gif) ![陽光會員 陽光會員](images/common/medal6.gif) ![宣傳大使 宣傳大使](images/common/medal7.gif) ![糾察隊長 糾察隊長](images/common/medal10.gif) ![鍾愛一生勳章 鍾愛一生勳章](images/common/medal11.gif) ![守護天使勳章 守護天使勳章](images/common/medal13.gif) ![忠誠勳章 忠誠勳章](images/common/medal15.gif) ![高級糾察 高級糾察](images/common/medal16.gif) ![社區建設獎章 社區建設獎章](images/common/medal17.gif) ![社區巡守獎章 社區巡守獎章](images/common/medal18.gif) ![社界宗師勳章 社界宗師勳章](images/common/medal19.gif) ![資源專家勳章 資源專家勳章](images/common/medal20.gif) ![傳學禪師勳章 傳學禪師勳章](images/common/medal21.gif) ![文壇大家勳章 文壇大家勳章](images/common/medal22.gif) ![點評專家勳章 點評專家勳章](images/common/medal23.gif) ![熱心助人獎章 熱心助人獎章](images/common/medal25.gif) ![最佳分享獎章 最佳分享獎章](images/common/medal26.gif)
|
1樓
發表於 2010-1-9 22:40
| 只看該作者
[分享] 能抵抗衰老保護牙齒的家常菜-剁椒芋頭
原料:
芋頭、剁椒、雞精、生抽、香油、蔥絲。
做法:
1、芋頭洗淨擦乾;
2、用刮皮刀刮掉芋頭的表皮;
3、刮完皮的芋頭切成厚薄一致的薄片;
4、剁椒、雞精、生抽、香油混合均勻,平鋪在芋頭片上,燒開水大火蒸20-30分鐘,上桌前撒蔥絲即可。
小牛貼心提示:
1、芋頭汁也許會引起部份人的皮膚過敏,所以削皮的時候追好戴上手套;
2、萬一沾到少許芋頭汁,立即反覆沖洗乾淨,如果已經發癢,可在洗淨之後擦少許白花油、或者在火上烤一烤,過段時間癢感自會消失;
3、余頭最好選用香芋、粉芋口感較好;
4、芋頭的黏液會刺激咽喉,黏液中含有一種複雜的化合物,遇熱能被分解,所以烹調時一定要煮熟;
5、因為剁椒較鹹,所以生抽的用量要控制好,以免過鹹;
6、蔥切細絲泡水後會自然捲曲,適合做裝飾用。
芋頭是一種鹼性食品,脂肪含量很低,富含多種礦物質,其中氟的含量非常豐富,可以有效地中和口腔中的酸性物質,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭豐富的營養價值,能抵抗衰老、增強人體的免疫功能,並且調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,富含的黏液皂素更能增進食慾,幫助消化,抗癌防癌。
(來源:美食廚房)
|
|