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1樓
發表於 2010-2-11 14:21
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[分享] 金玉玉米瓜丁湯
金玉玉米瓜丁湯 【做 法】
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
【材 料】
玉米粒 1/2罐
雞肉 30公克
冬瓜 100公克
赤肉 30公克
青豆仁 10公克
綠竹筍 20公克
薑絲 5公克
【調 味 料】
高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙
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