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1樓
發表於 2010-2-10 14:06
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[分享] 薑絲蜆湯
薑絲蜆湯 【做 法】
1.蜆仔浸泡水吐砂後洗淨備用。
2.鍋中放入水、薑片煮至沸騰，放入作法1的蜆仔後再煮滾，放入薑絲。
3.轉中火續煮至蜆仔開口，加入所有調味料即可。
【材 料】
蜆仔 600公克
薑絲 20公克
薑片 10公克
水 1200㏄
【調 味 料】
鹽 1小匙
米酒 少許
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