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1樓
發表於 2010-2-11 14:45
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豆沙包 【做 法】
1.發酵麵糰均分成每個重約20公克的小麵糰後，分別桿開成圓型。
2.作法1每個麵糰分別包入15公克豆沙餡，再捏緊包成圓型，放入蒸籠中發酵約25分鐘後，以大火蒸約8分鐘即可。
【材 料】
發酵麵糰 300公克
豆沙餡 150公克
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