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小柚仔

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發表於 2010-2-12 03:28 | 只看該作者

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麵種 【做　 法】

發酵麵糰，加入麵粉及水，調勻成麵糊，靜置於室溫下，約3天後即成麵種。
  


【材　 料】

發酵麵糰 30公克
麵粉 50公克
水 80㏄
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