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1樓
發表於 2010-2-12 03:28
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烙大餅 【做 法】
1.老麵麵糰與奶油混合揉匀，再桿成直徑約25公分的圓形。
2.取一平底煎鍋，先以小火熱鍋後，將作法2放入，再蓋上鍋蓋，用小火乾烙約6分鐘，至表面呈金黃酥脆後翻面，再續烙約6分鐘，至兩面皆呈金黃色即可。
【材 料】
老麵麵糰 300公克
無鹽奶油 30公克
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