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1樓
發表於 2010-2-12 03:52
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[分享] 梅子醃肉
梅子醃肉 【做 法】
1.豬大排洗淨並切片狀後，再加入所有醃料醃約10分鐘備用。
2.熱一鍋，放入適量的油燒熱後，將作法1的豬大排放入鍋中煎熟後，切條擺盤後可。
【材 料】
豬大排 300公克
【醃 料】
紫蘇梅肉 60公克
料理米酒 2大匙
細砂糖 1大匙
梅汁 20公克
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