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1樓
發表於 2010-2-12 04:35
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[分享] 臘腸蒸肉排
臘腸蒸肉排 【做 法】
1.臘腸切片；排骨洗淨備用。
2.將作法1的材料與薑片、香菇及所有調味料一起攪拌均勻後，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘即可。
【材 料】
臘腸 150公克
排骨 350公克
薑片 30公克
香菇 10公克
【調 味 料】
蠔油 40公克
糖 20公克
醬油 10公克
太白粉 15公克
紹興酒 10公克
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