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1樓
發表於 2010-2-1 03:57
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[分享] 肉乾什錦菇飯
肉乾什錦菇飯 【做 法】
1.豬肉乾切小片；金針菇切段、靈芝菇切小片、鮮香菇切片，一起放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
2.糙米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水浸泡約30分鐘，加入鹽和紅蔥油，舖上作法1豬肉乾片、金針菇段、靈芝菇片以及鮮香菇片，按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉拌勻即可。
【材 料】
糙米 2杯
豬肉乾 150公克
金針菇 60公克
靈芝菇 100公克
鮮香菇 60公克
水 3杯
【調 味 料】
紅蔥油 3大匙
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
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