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1樓
發表於 2010-2-1 03:51
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[分享] 咖哩炒麵(1)
咖哩炒麵(1) 【做 法】
1.雞腿肉烤過切條；洋蔥切末；青椒、紅甜椒切絲，備用。
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的洋蔥末，以小火炒至棕色後，加入咖哩粉炒2分鐘。
3.於作法2的原鍋放入作法1的烤雞肉條炒2分鐘，加入烏龍麵及所有調味料，以中火炒3分鐘，加入青椒與紅甜椒絲快炒2分鐘即可。
【材 料】
烏龍麵 250公克
雞腿肉 100公克
洋蔥 40公克
青椒 20公克
紅甜椒 30公克
蒜末 1茶匙
咖哩粉 1大匙
【調 味 料】
鹽 1茶匙
糖 1/2茶匙
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