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1樓
發表於 2010-2-12 04:52
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[分享] 山藥枸杞雞湯
山藥枸杞雞湯 【做 法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
【材 料】
土雞腿 500公克
山藥 300公克
清水 1500c.c.
枸杞 10公克
薑片 20公克
【調 味 料】
鹽 1小匙
雞粉 1小匙
料理米酒 2大匙
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