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1樓
發表於 2010-2-12 12:52
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[分享] 翠綠海珍寶
翠綠海珍寶 【做 法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
【材 料】
洋蔥 1/2粒
大黃瓜 1條
鱈魚肝 1罐
海苔 1片
七味辣椒粉 10公克
和風醬 適量
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