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1樓
發表於 2010-2-1 03:04
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[分享] 長豆炒肉絲
長豆炒肉絲 【做 法】
1.豬肉絲放入大碗中，加入所有醃料拌勻，醃約10分鐘備用。
2.長豆洗淨，去頭尾後切段；大蒜洗淨去皮切末；備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末以小火爆香，再放入豬肉絲與長豆段改以中火炒勻，加入所有調味料拌勻後加蓋燜煮約3分鐘即可。
【材 料】
長豆 150公克
豬肉絲 50公克
大蒜 2粒
【調 味 料】
鹽 1小匙
鮮雞粉 1/2小匙
水 100㏄
【醃 料】
鹽 少許
太白粉 1小匙
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