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1樓
發表於 2010-2-12 14:20
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[分享] 蝦皮薑絲絲瓜湯
蝦皮薑絲絲瓜湯 【做 法】
1.蝦皮洗淨泡水瀝乾；薑削皮洗淨切絲；絲瓜削皮洗淨，去籽切段泡水備用。
2.鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香蝦皮，再加入5杯水和薑絲，水滾後續放入絲瓜，撈起浮沫，再加入調味料至煮熟即可。
【材 料】
蝦皮 1大匙
絲瓜 300公克
薑 60公克
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
水 5杯
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